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2017年2月15日アーカイブ

レシピ紹介☆

No.2719

 今日はおからを使ったレシピを紹介したいと思います(^^

 おからは、低カロリーで栄養価の高い食材です。良質なたんぱく質と食物繊維が豊富に含まれています。

 キッズでは、定番の炒り煮の他にサラダやドーナツにおからを加えます(*^_^*)ポテトサラダのじゃがいもの3分の2をおからにかえます。じゃがいもやマヨネーズが入るので、しっとりし食べやすくなります。ドーナツも薄力粉を減らし、代わりにおからを加えることで味も美味しくヘルシーに仕上がります。

 腸の働きに関与する食物繊維は、不足しやすい栄養素ですが、キッズでも献立内容を工夫し、子ども達に美味しく食べてもらいたいと思います(^^

 

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