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ハーティランチ 手作りプリンパフェ☆かるいざわ,みなみかるいざわ敬老園

かるいざわ、みなみかるいざわ敬老園 栄養課では、ハーティランチと称して年に数回、
栄養課職員発案のイベント食を提供させていただいています。
今回は、「手作りおやつをハーテイランチに提供しよう!」 ということで
「手作りプリンパフェ」を提供させていただきました。

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手作りプリンの上にカステラを乗せて、生クリーム、チョコレートソースをかけ、
市販のチョコレート、バナナ、ミントも添えてオシャレに仕上がりました。
「ボリュームもあり、美味しかった!」と好評でした ((´∀`))                                              


ご利用者様の中には、料理を細かく刻んだお食事を召し上がる方や、
飲み込みやすくする為に少し粘度(とろみ)が付いたお食事を召し上がる方もいらっしゃいます。

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そのようなご利用者さまにもプリンパフェを美味しく召しあがっていただきたい!という事で
滑らかな手作りプリンの上に、飲み込みやすくする為に細かく刻んで少し粘度を付けた果物、
生クリーム、チョコレートソースで飾り付け、、プリンパフェの出来上がり (>◡<◍)
美味しく召し上がっていただきました。
次回をお楽しみに ❣❣

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