上田福祉敬愛学院

８月２７日（金）「生活支援」の授業で、２年生が在宅実習に備えて
調理実習を行いました。

課題は、「冷蔵庫にある物を使って～一汁三菜を作る～」です。
ご利用者さんのお家の冷蔵庫にあるものを想定し、そこにある
材料を使って、学生達がメニューから考えました。

班の代表のプレゼンテーションでは、◎やわらかく、食べやすい物
にした。◎彩りなど見た目も良くなるよう考えた。◎夏の暑い時期に
食欲をそそるメニューを用意した・・・・など色々と工夫を凝らした点
について発表がありました。

☆各班の代表者が、プレゼンしました。

どの班も、工夫を凝らし、おいしそうな食事が出来ました。
介護士さんが家に来て、こんな食事を作ってくれたら、うれしい(*^。^*)
と思いました。

☆この日、学生達の一番人気はこの班の「サラダソーメン」でした。
　暑い夏に嬉しい一品です！

実習、そして実際にご利用者さんのお宅でも活かせるといいですね。