社会福祉法人 敬老園

さくだいら敬老園栄養課では、新しいイベント昼食を始めました。

その名も！THEお楽しみ御膳の日！！

このイベントは職員が素敵な献立を創造し、入居者の皆様に提供させていただくという、まさに開けてビックリお楽しみな内容です！！

10月は高野栄養士プロデュース「秋の松茸御膳」でした。

食欲の秋・・・。
嗅覚を刺激する秋の王様「松茸」！

「香りがいいね～。きれいだね～！」と大好評でした。

11月は西條・土屋職員による「三色おはぎ御膳」でした。

色鮮やかなお膳となりました。

決め手の隠し味は・・・

担当者の「愛」です！！

職員「お味はいかがでしょうか？」

Aさん「美味しいよ。」

Bさん「最高や！！」

お褒めの言葉をたくさんいただきました。

佐久地区では、クリスマスなどのイベントが無い月には「お楽しみ御膳の日」として、愛情たっぷりメニューをご用意させていただきます。

次回は２月になります。

お楽しみに！！！

◆番外編「三色おはぎ御膳のエピソード」

　栄養課の職員がある入居者様に、亡くなってしまったご主人のお仏前に捧げてほしいと、別にもう一皿ご用意させていただきました。
　お渡しした奥様は涙を流し、大変感激して下さいました。

　身内贔屓になり恐縮ですが、入居者様の心に寄り添う食事を提供したスタッフがいる事を、大変嬉しく思いました。

さくだいら敬老園には中庭があります。

花壇として使っていましたが、今年は農園を開くことに致しました。

農園の名は「藤巻農園」です。

入居者の藤巻様が管理してくださっています。

それでは、作っている野菜を紹介します。

まずは、無駄花無しの「なす」！！

赤い宝石「ミニトマト」！！

ビールの恋人「きゅうり」！！

藤巻様はご自宅に大きな畑があり、たくさんの野菜を作っていたとの事。

野菜作りのプロが丹精込めて育てています。

今から収穫が楽しみです！！

今後も追跡取材を行いたいと思います。

以上、藤巻農園からの報告を終わります。

お客さんです☆
今日は事務所にお客様がやってきました♪

「はい、ありがと～☆ご苦労さん☆」

入居者のＭ様がいつもの掛け声とともに登場されました！現在１０１歳！！！とてもお元気です。
お茶とお菓子を差し出し、しばしお話を・・・

と思ったらすでにいつもの居眠りポーズで休まれていました。これぞ「マイペース」ですね！！自分のペースを貫くことが長生きの秘訣であると実感しました。

癒しの時間をいただきまして「ありがと～☆」です。

現在、善光寺では7年に1度の御開帳が行なわれています☆
先日、こちらに入居されている女性が小学校の同級生とその姪と善光寺にお出掛けになりました。大勢の参拝者がいたようですが、無事にお参りすることが出来たと大変喜ばれていました。

お話の中で、「ちょうど7年前の御開帳の帰りにここ（さくだいら敬老園）に立ち寄って申し込んだ思い出があります。ここに入れたことのお礼を兼ねて今回、御開帳に行くことが出来て良かったです。」とおっしゃっておりました。何か運命的なものを感じますね。

これは飯山市の千曲川河川敷に広がる黄色いじゅうたんです☆

こんにちは☆
今日は当園　生活相談員のお薦めスポットを紹介します。
南相木にあります『滝見の湯』をご紹介します。
さくだいら敬老園から車で1時間弱の場所にあり、山々に囲まれた自然豊かな温泉です。
名前のとおり「滝」を見ながら温泉に入る。いいですねぇ～☆

「相木そば」が大人気です!!!　秋には「松茸そば」もお薦めです。

『犬ころの滝』です。犬に見えるような見えないような・・・

「相木川」です。小海町で「千曲川」と合流します。

さくだいら敬老園は「温泉活用施設」であり、気軽に温泉気分を楽しんでいただいています。
（温泉は週2回、鹿教湯温泉より運んでいます♪）

今日は午後から暑くなりましたね（＾＾）

今日はさくだいら敬老園の紹介をしたいと思います。

さくだいら敬老園は佐久平駅の『浅間口』から徒歩で約5分の場所にあります。南は八ヶ岳、西はアルプス、北は浅間山と山々に囲まれています。また、豊かな自然を残しつつ、生活に必要な各種機関や店舗が車でも徒歩でも数分の距離にあり、大変充実しております☆

さくだいら敬老園の入居されている方の状況ですが・・・

【出身地】
☆県内☆
佐久市8名
軽井沢町9名
上田市（丸子町）7名
小諸市3名
東御市2名
長野市1名
小海町2名
立科町1名
北相木2名
川上村1名

☆県外☆
東京都4名
埼玉県2名
千葉県1名
神奈川県1名
新潟県1名

合計47名

【男女比率】
男性・・・14名
女性・・・33名

【年齢】
平均年齢・・・84歳
最高年齢・・・101歳!!!（すばらしいですね）

【平均介護度】
２．８５です

今日の昼食は季節の食材を使った『天ぷら』定食です☆

食材は・・・・・

『御代田産山ウド(天然)』です♪朝採りですよ～

これをさくだいら敬老園にてジャバジャバっと洗って、ザクザクっと切って、カラッとフライしました☆（実際はしっかり洗ってゴミや砂を良く落として、皆様が食べやすいように新芽を多く使って調理しました。）

このような感じに仕上がりました☆ウド・アスパラ・キス・海老と上手く出来ました♪

入居者の皆様からの感想は・・・

『今日の天ぷらはいつもと違うね！』『珍しいものをありがとうございます！』『どこで採ったの???』など、お褒めの言葉を戴き大変嬉しく思います。早起きして良かったぁ～☆☆☆

　　店員　　：　こんにちは！園内ですか？それとも、園外ですか？

入居者様　：　もちろん園内でお願いします！

やっぱり　さくだいら敬老園の食堂でみんなそろって食べる食事はおいしいですよね☆

前段の件（くだり）を読んで今日のメニューはなんだか分かるでしょうか？

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　そうです！
　

　ハンバーガー！！！

　今日のランチメニュー

　みなさんおいしく召し上がっていました☆

　おいしいだいやぁ。ハイカラだいやぁ。

　ハンバーガーが２つに切ってあり、食べやすさにも店長の配慮が。

　みなさん！どうですか！

　スマイルバーガーさくだいら敬老園内店へ是非来園してみてください！！

☆廊下が歩行訓練の場所になっています☆

さくだいら敬老園の2階の廊下は約25メートル程の距離があります。往復すれば、約50メートルの距離を歩くことになります。

天気が悪い日や外が寒いときはこの廊下を利用して自主的に歩行訓練をされる方がいます。また、訪問リハビリサービスを利用しながら歩行訓練をされている方もいらっしゃいます。

廊下は南北直線になっていて皆さんからは「歩き易いよ！」と評判です。

この風景は廊下にある出窓からの風景です。休憩の時に外を眺めながら風を感じることが出来ます。ここから北アルプスを見ることも出来て、人気のスポットになっています☆

仲の良い訓練仲間です☆お互いに励ましあって、午前と午後歩いています。1日何回往復されているか尋ねると、「1日、10往復位しているよ☆」と話されいました。10往復というと約50メートル×10回＝500メートルを歩かれていることになります。すばらしいことですね☆
歩くことは、足の裏からの刺激が脳に伝わり、活性化を図ることが出来ます。

また、「足は第二の心臓」と言われています。歩くことにより足の筋肉の血管伸縮運動が活発になり、足の血行が良くなります。足を交互に動かすことによりポンプの役割をしながら血流増加を促していることになります。このことが「足は第二の心臓」と言われる由来です。

他にも歩くことによってこんなことも・・・
・足の筋肉が強くなる。
・呼吸回数が増え、酸素吸収量も多くなり心臓も丈夫になります。
・血行良くなれば、大脳の血の巡りも良くなり頭の働きが活発になる。
などなど、様々な効果が期待できます☆ただし、転ばないように注意しましょう☆

先日、「5月16日（土）に地元の山菜を使った昼食を提供させていただきます～☆」とお知らせしましたが、少々不安なため、自ら現地に行って山菜の成長具合い（？）を調べて参りました！！

ウドはこのような湿り気の多い沢で採ることが出来ます。

このカクカクした枯れ木の根元に新芽が出てきます。これが食べられる部分ですね☆

これがウドの新芽になります。

どうでしょうか？スーパーに並んでいるものより小さいですが、ウド本来の爽やかな香りと歯ざわりは抜群に良いです（＾＾）

というわけで、16日のお昼にはいい山菜（ウド）を提供できると確信しました♪

今日、５月１０日(日)は『母の日』です。
『母の日』の起源はアメリカのバージニア州である女性が亡き母をしのび、墓前に白いカーネーションを置いたことが始まりとされています。
この風習が広まり、現在、日本やアメリカでは５月の第２週の日曜日を母の日となりました☆

さくだいら敬老園にも入居されている方にメッセージカードを添えたカーネーションが届いています♪

女性の皆様！！！日々感謝しています☆

今日のお昼は☆パスタ☆ではなくて『塩焼きそば』でした。

さくだいら敬老園では、入居されている方々から食事について一人ひとりからご意見・ご感想をメニューに反映しています。

ちなみに、さくだいら敬老園の人気ベスト３のメニューは・・・

第１位　天ぷら

第２位　海鮮丼

第３位　お赤飯（月１回の誕生日会メニューにてご提供しています）

という順位になっております。

先ほど、さくだいら敬老園の有料老人ホーム職員と厨房職員で「入居されている皆様が大好きな献立を
もっと工夫をしたい!!!」ということで、いろいろ考えました。
その結果、人気メニュー第１位の「天ぷら」に季節の山菜を取り入れることにしました。タダの山菜ではありませんよ☆

この時季、この地域では多くの山菜が採れます。（例えば山ウド、タラの芽、こしあぶら、こごみ、わらび
などなど。）そこで当日は天然の山ウドをその日の朝に採ってきてお昼に提供しましょう！！ということに
なりました。

予定としては５月１６日のお昼の提供を考えております☆

それに先立ちまして、近日山ウドがどのようなところに生えているのかを皆様にご紹介したいと考えてお
ります（＾＾）　　東京ではビルの中で栽培されていると聞いたことがありますが・・・

それでは採りにいってきまーす☆

職員で首が「むちうち」になった人がいます。

首にコルセットを付けて出勤。

そしたら、ある入居者さんが

「首どーしたの？」

「だいじょうぶかい？」とすぐに声をかけてくださいました。

会うみなさんも「大事にしてね」「無理しないで」と。

あったかいですよね☆

おかげでもう治ったみたいです！！

そろそろ田植えの時期となってきました☆

ここ数日、雨が続いていましたが、午後にはようやく雨が上がりました（＾＾）

四月下旬には遅霜が降りて、畑のアスパラがダメになってしまった・・・というお話を聞きました。

米どころ佐久平の今年はどうなるのでしょうか？

昨日の午後ある事件が起こりました！！！
なんと！お部屋の鍵を入れておいたイタリア製の小物入れの行方が分からなくなったと入居されている方から連絡が入りました。
ご本人様の同意を得まして、すぐに捜索を開始しました☆
あちこち探しましたがなかなか見つかりませんでした。少し冷静になって、ここ2、3日前の生活を振り返ったところ、いつもと違うカバンを使っていたことが分かり早速調べたところ・・・案の定、そのカバンの中にイタリア製の小物入れと、中には鍵がしっかりと入っていました♪
本人もびっくり☆☆☆でも鍵があったことがとても嬉しかったのか、「良かった！みんなのお陰です。お祝いをしないとねぇ～♪」と上機嫌でありました。
職員も宝探しをしているような気分で、とても楽しかったです。お宝（小物入れ）を発見出来たことと、ご本人様がとても喜ばれていたことで胸が一杯です！！！

＝これが噂のイタリア製の小物入れ＝

お宝発見隊

さくだいら敬老園では皆様の要望やお困りの点を解決できるように努めております☆

今日は5月5日こどもの日です☆
さくだいら敬老園のある佐久市ではゴールデンウィーク中の3日から5日にかけて『佐久バルーンフェスティバル2009』が開催中です。今年で17回目を迎えています。年々規模が大きくなってきているように思います。

今日はあいにくの天気でカラフルな気球を見ることが出来ませんでした。良くみると16個の気球が見えました☆(少々見にくいですが・・・)

入居されている方の一人に気球が上がっていることをお伝えすると、「珍しいねぇ～。私が住んでいたところは山に近いところだったから気球なんか見たことがなかったよ。」と話されて、大変興味を持たれていました。確かに1度に多くの気球を目にすると、圧巻ですね☆☆

『今日はかるいざわ敬老園のデイサービスの日!!!』

朝食と準備を済まされ、朝8:00には仲の良いお友達と正面玄関前に集合！！！
「今日は軽井沢（かるいざわ敬老園デイサービス）の日だから行ってきますね♪」と元気良く出発されていきました。
さくだいら敬老園からかるいざわ敬老園までは車でおよそ30～40分前後で到着します。かるいざわ敬老園以外にも佐久周辺にはいろいろなデイサービスセンターがあります♪

さぁ、どーぞ、どーぞ。あがっておくんなんし！

そんな開放的な雰囲気を目指しています☆

有料老人ホームさくだいら敬老園。

９時３０分

１台のバスが到着！

今日は韓国から敬老園視察のため１７名の来園がありました。

入居者の方がご自分のお部屋を開放してくださる姿も！

みなさん大勢の来園にも

さぁ、どーぞ、どーぞ。あがっておくんなんし！

入居者さん・職員みんなで開放的な雰囲気を

これからも☆

３月に入り、

寒くて雪が降ったり、なんとなく暖かいけど雨だったり…。

そんな天気が続いていましたが

今日は、いい天気☆

そんなポカポカな昼過ぎ

さくだいら敬老園には　＜　朗読と笛の演奏のひととき　＞が。

↓朗読に聞き入るみなさんの姿↓

篠笛の演奏では、

荒城の月やわらべうたのメロディーに合せて口ずさむ姿がありました☆

とっても温かい時間☆

ありがとうございました！！

虹がでました。

玄関前でデイサービスに行く準備をしていたみなさんと一緒に
バッチリ見ることができました☆

虹って　いろんな色が１つになっていますが
１色でも足りないと　虹　ではない感じがします。

７色そろって見る人を

「　なんか嬉しいなぁ　」って気分にさせてくれますよね☆

さくだいら有料老人ホーム内にも毎日

虹　がかかっている気がします。

いつまでも自分の持つ色（自分らしさ）が集まった楽しい時間を

共有していきたいです☆

「　ありがとう　」って良い言葉ですよね☆

夕日がとてもキレイだった日、

あるご利用者さんが有料老人ホームさくだいら敬老園を退居されました。

お別れの際に「大変お世話になりました。ありがとう☆」

と涙を流されていました。

その一言に元気をもらって日々を精一杯過ごせているんだなぁと思いました。

来年も、たくさんの　ありがとう　　に元気をもらいたいです！

では、みなさん良いお年を～。

朝、さくだいら敬老園の窓から外を見ると気球が飛んでいました。

そうだ！今日は、クリスマス会。

ということで

↓さくだいら敬老園のシェフによるクリスマスメニュー（シャンパンも一緒に）↓

みなさん「　おいしいだいやぁ　」　と笑顔で召し上がっていました☆

午後になると、さくだいら敬老園のみなさんの笑顔を見たくてサンタさんも登場！！

さらにさらに

臼田中学校吹奏楽部のみなさんが来園され

↓迫力のある生演奏をプレゼントしてくださいました↓

荒城の月や信濃の国などを演奏してくださり

みなさん手をたたいたり、口ずさんだりしながら

みんなで音楽を楽しみました☆

ありがとうございました！！

ある入居者さんに「　演奏はいかがでしたか？　」と尋ねると

「　私は歌が大好き！良かったよ～　」と笑顔で話してくださいました☆

みなさんの笑顔が私たちにとっては最高のプレゼントのような気がします。

ちょっと早いですが、さくだいら敬老園みんなで　メリークリスマス☆

トナカイさんは、さくだいら敬老園にいつ来るんでしょうか？？

トナカイさんに乗ってくるおじさんも一緒に。

昨日、サンタのおじさんから連絡をもらい

さくだいら敬老園には１２月２１日に来園予定だそうです。

という事で、　クリスマス会　を１２月２１日に大開催します！！

今年はどんなプレゼントを用意してくれているのかな☆

楽しみ☆　楽しみ☆

明日から１２月。

さくだいら敬老園から見える浅間山は、すっかり雪化粧。

上着なしでは外に出れない寒さになってきましたね。

さて、そんな日はみんなで歌を歌って温まりますかね☆

今日は音楽ボランティアのみなさんが来園してくださいました。

↓　２階のフロアで大合唱！！　↓

歌っているうちに体がポカポカしてきました。

ある入居者さんは二宮金次郎の歌の時に

「私が、小学生の時だよ！学校で流れてたんだよ！」と。

笑顔で話してくださいました。

学生時代にタイムスリップ☆

↓　二宮金次郎の歌　↓

楽しい時間をありがとうございました！

みなさま、こんにちは☆
今日はお部屋の紹介をいたします！
今日ご紹介するお部屋は2階南側となっています。

お部屋の広さは20.25㎡（12.5畳）となっております。

トイレ・洗面所が装備されています。

現在、空き室となっております！見学随時行なっています☆

みなさま、こんにちは（＾＾）
今日はさくだいら敬老園のお部屋の紹介をさせていただきたいと思います。
見取り図やイラストではみなさまに伝わりにくい部分があるかと思いまして今回は私（小林）が撮影してみました。カメラの腕前は『ド』が付くほどの素人です。しかしみなさまに何とか伝えたいと思い考え考え撮りました♪

まずはこのお部屋のご紹介です。部屋番号は『２２５』です。こちらのお部屋は平成１７年に増築した建物にあります。お家賃は50,000円となっています。お部屋の広さは21.00㎡（１２畳程）となっており大変広いお部屋となっています。入り口は東、窓は西となっています。

天井まで入れて撮影してみました。エアコン完備となっています。撮影した際はさわやかな風が部屋の中を吹き抜けていきました。左奥にある四角いものはタンスです。

こちらがトイレとなっています。見れば分かりますね・・・。トイレの中には手すりが付いていることはもちろん、ウォシュレット付き便座にセンサースイッチが付いています。トイレのことはこのくらいで・・・。

これが２２５のお部屋からご覧になれる景色です。私はこの景色が大好きですね！！個人的には。
画面に黒い筋が入っていますが、針金入りのペアガラスのためお許しくださいませ。

次にご案内するお部屋は本館216というお部屋です。お部屋の広さは13.03㎡（８畳程）のお部屋となっています。
本館は平成１５年に建てられました。お家賃は37,000円となっています。

こちらのお部屋は洗面所が付いたお部屋となっており、トイレはお部屋を出たところに右利き用と左利き用の２つがあります。

こちらが外の風景になります。左にある橋のようなものは小諸～小淵沢まで走っている『小海線』です。ローカル線で1時間に1本ほどの間隔で運行しています。これだけ近い距離に線路がありますが音はほとんど気になりません。

最後にさくだいら敬老園正面玄関からの風景ですが、自然が多く。とても落ち着く環境となっています。
みなさまにもっとお伝えしたいことがありますが、今回はここまで。

☆みなさま、こんにちわ☆
今日も朝から暑いですね！佐久地方は昨日の夜、強烈な雨に見舞われました。少し涼しくなるかと思いましたが・・・
最近は、昼間暑いですが夜になるといくらか涼しくなってきました。とはいっても昼間は暑いので皆さま、健康管理には十分注意していただき、熱中症・脱水症に気を付けていただきたいと思います。
１に栄養・水分　２に暑い時間は避けて行動・お部屋の温度に気をつけてなどなど

さくだいら敬老園の南側の景色です。緑がきれいなところです（＾＾）

みなさまこんにちわ（＾＾）
さくだいら敬老園では先日（８月１０日）、さくだいら敬老園『納涼祭』を開催しました。今年は『☆星の街臼田☆』の臼田中学校の吹奏楽部による演奏とダンスがありました。今回、初めてイベントに参加していただきましたが、ご利用者の方々と中学生の皆さんがともに楽しめた演奏会になりました。曲目は最近の曲らか懐かしの曲を演奏していただきました。

『時代劇のテーマ』や『ふるさと』といったお馴染みの曲はご利用者の方々も手拍子とともに歌われていました。やはり時代劇『水戸黄門』の人気はすごいですね！！

さくだいら敬老園では７月２０日（日）に地元・長土呂地区のこどもたち(小学１・２年生)が御神輿を担いで来てくれました☆当日、快晴で朝からとても暑かったですが、こどもたちの元気一杯の声が響き渡りました。

こどもたちとの交流で利用者様の表情もとても明るく、子供たちと一緒に楽しまれていました♪♪