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2011年02月22日
おいしいっ！手作り味噌ピー（＾U^)☆♪うえだみなみ４階にて
２/３は節分。おなじみの豆まき行事を行いましたが、その際使った大量の落花生
を使って先日「手作り味噌ピー」をつくってみました＞・m・＜//
まずは、落花生の皮むきから。これが意外と根気がいる作業・・・。
料理上手の女性に手伝ってもらいました♪
1粒ずつ丁寧にすり潰して大量の粒ピーナッツが出来ました！☆☆
それを厨房に持って行き鍋で煮詰めました。
砂糖・醤油・お酒・みりんで味を付けて徐々にいい香りが漂ってきましたよ～～♪♪
１５分程コトコトと煮込んでやっと「手づくり味噌ピー」が完成しましたｄ＾o＾ｂ//
早速皆さんに試食をしていただき“合格！”のお言葉をもらいました！！
その日の夕食時に全員のごはんの上に「味噌ピー」をのせて皆さんご飯がはかどったようです♪♪
☆☆上手く出来てよかったですねぇ☆☆
投稿者 shisetsu : 2011年02月22日 23:11
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