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2009年05月16日
今日の昼食は季節の食材を使った『天ぷら』定食です☆
食材は・・・・・
『御代田産山ウド(天然)』です♪朝採りですよ～
これをさくだいら敬老園にてジャバジャバっと洗って、ザクザクっと切って、カラッとフライしました☆（実際はしっかり洗ってゴミや砂を良く落として、皆様が食べやすいように新芽を多く使って調理しました。）
このような感じに仕上がりました☆ウド・アスパラ・キス・海老と上手く出来ました♪
入居者の皆様からの感想は・・・
『今日の天ぷらはいつもと違うね！』『珍しいものをありがとうございます！』『どこで採ったの???』など、お褒めの言葉を戴き大変嬉しく思います。早起きして良かったぁ～☆☆☆
投稿者 shisetsu : 2009年05月16日 17:40
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