社会福祉法人 敬老園

今日のお昼は☆パスタ☆ではなくて『塩焼きそば』でした。

さくだいら敬老園では、入居されている方々から食事について一人ひとりからご意見・ご感想をメニューに反映しています。

ちなみに、さくだいら敬老園の人気ベスト３のメニューは・・・

第１位　天ぷら

第２位　海鮮丼

第３位　お赤飯（月１回の誕生日会メニューにてご提供しています）

という順位になっております。

先ほど、さくだいら敬老園の有料老人ホーム職員と厨房職員で「入居されている皆様が大好きな献立を
もっと工夫をしたい!!!」ということで、いろいろ考えました。
その結果、人気メニュー第１位の「天ぷら」に季節の山菜を取り入れることにしました。タダの山菜ではありませんよ☆

この時季、この地域では多くの山菜が採れます。（例えば山ウド、タラの芽、こしあぶら、こごみ、わらび
などなど。）そこで当日は天然の山ウドをその日の朝に採ってきてお昼に提供しましょう！！ということに
なりました。

予定としては５月１６日のお昼の提供を考えております☆

それに先立ちまして、近日山ウドがどのようなところに生えているのかを皆様にご紹介したいと考えてお
ります（＾＾）　　東京ではビルの中で栽培されていると聞いたことがありますが・・・

それでは採りにいってきまーす☆