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2008年11月27日
野沢菜漬けを行いました！！
１１月２７日(木) にしうち敬老園で野沢菜漬けを行いました。
外では寒い中、有料老人ホームの利用者さんと職員が温泉で
野沢菜をきれいに洗い、
↑
丸子テレビも取材に来てくれました。
１階の食堂では職員のTさんが華麗な手さばきで漬けてくれました。
利用者さんは昔を思い出し、
利用者Mさん「塩は何％くらいですか？」
職員Tさん「３％です」 などの会話が弾んでいました。
食べられるまでには１０日間くらいかかるそうなので
出来上がりが今からとっても楽しみです。
投稿者 shisetsu : 2008年11月27日 18:45
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