社会福祉法人 敬老園

報恩寮で今日５日、いわしを食べる会に引き続いて第２弾『さんまを食べる会』を開催しました。
これは、旬の食材の味を堪能しようということで結成された会でして、おいしいものをおいしくいただこうという大変シンプルですが、楽しいイベントです。

★★さんまは炭焼きが一番！！★★

さんまを食べる会だけに、さんまが主役ではありますが、食欲の秋ということで、まるまる太ったナスも焼きナスにしていただくことにしました。

バーベキューの台がなすまみれ・・・
これぞ豪快！なすなすなす焼きでい！

焼きなすにすると、なんともいえない炭の香りとなすの養分がお口の中にひろがりますので、蒸すのも良いのですが、風味が違います！！

それと、マグロのかまも仕入れることができましたので、一緒に焼きました。さんま・なす・カマの三役（焼く）がそろいました。

このあとのお食事はご想像にお任せしますが、おいしいものを焼いて食べる時はなんだかわくわくそわそわと気持ちが高揚します。
秋の季節、ちょっと涼しいじきになりましたので、たまには外でバーベキューていうのもいかがでしょうか？