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2007年06月12日
丸子デイサービス おやつレク（よもぎ白玉作り）
丸子デイサ－ビスセンタ－の今日のおやつは白玉団子。利用者の皆様と一緒におやつレクにて作りました。
今回は白玉粉をこねるときの水は一切なし。代わりにお豆腐を入れて水気と硬さを調節。お豆腐を入れることで、歯切れの良い白玉になるとのことです。
利用者の皆様はさすが主婦の大先輩。鮮やかな手つきでどんどんお団子を丸めていきます。さっと湯がいて浮き上がってきたら出来上がり。
利用者の皆様より「美味しかった」「お豆腐を入れるなんて珍しいね」との声、多数いただきました。来月のおやつレクは、新じゃがの季節に合わせた「いももち」か、昔懐かしい「こねつけ」を計画しています。
投稿者 keiroen : 2007年06月12日 16:57
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